Lapaloma Food
13 มกราคม 2023
วากิว หรือ เนื้อวากิวที่เราเรียกกันติดปาก แปลตรงตัวว่า เนื้อญี่ปุ่น สำหรับบางคนที่สงสัยว่า แล้วเนื้อวากิว ต่างจากเนื้อมัตสึซากะ หรือ เนื้อ โกเบ อย่างไร คำตอบง่ายๆก็คือ เนื้อมัตสึซากะและเนื้อโกเบ ต่างก็เป็นเนื้อวากิวด้วยกัน เพียงแต่ถูกเลี้ยงในเมืองมัตสึซากะหรือโกเบ
ซึ่งเนื้อของทั้ง 2 เมืองนี้โด่งดังมาก จึงทำให้คนนิยมเรียกเนื้อตามชื่อของเมืองนั้นๆ นอกจาก2เมืองนี้ยังมีเมืองอื่นๆที่โด่งดังอีกเช่น เกียวโต คาโกชิม่า โอมิ เซนได ซากะ ฯลฯ
วากิวสายพันธุ์แท้คือสายพันธุ์พื้นเมืองญี่ปุ่น แบ่งออกเป็น4สายพันธุ์หลักๆด้วยกัน
แต่สายพันธุ์ที่นิยมที่สุดคือสายพันธุ์ คุโรเกะ(Kuroge) หรือ วัวดำ ซึ่งวัวดำเป็นสายพันธุ์ที่ถูกเลี้ยงมากถึง 90% ของประเทศญี่ปุ่น
เป็นเพราะเนื้อของวัวดำมีลายที่สวยงามเหมือนหินอ่อนละเอียดยิบแทรกระหว่างเนื้อ ทั้งยังมีความนุ่มที่แทบจะละลายเมื่อเอาเข้าไปในปาก และมีกลิ่นหอมของเนื้อและมัน ที่เป็นเอกลักษณ์จนทำให้ใครหลายคนติดใจเมื่อได้ลิ้มลอง
ขนาดสินค้า : ขนาดของสินค้าขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อวัว
รูปแบบสินค้า : ตัดแบ่งเป็นสเต็ก หรือ สำหรับปิ้งย่าง และ ชาบู
เนื้อวากิวสายพันธุ์ผสมคือพันธุ์ที่ผสมระหว่างวากิวสายพันธุ์แท้(Kuroge) และ วัวนม(Holstein) จึงจะให้มีลายน้อยกว่าวากิวสายพันธุ์แท้ แต่จะตอบโจทย์คนที่ต้องการเนื้อวากิวคุณภาพสูงในราคาที่เอื้อมถึง
ขนาดสินค้า : ขนาดของสินค้าขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อวัว
รูปแบบสินค้า : ตัดแบ่งเป็นสเต็ก หรือ สำหรับปิ้งย่าง และ ชาบู
เราให้คำแนะนำในการเลือกสินค้า ประกอบอาหาร หรือเมนูต่างๆที่ลูกค้าชื่นชอบในการใช้เนื้อวัว โดยเฉพาะส่วนต่างๆที่มีเอกลักษณ์ และมอบประสบการณ์แห่งความสุขในการกินที่แท้จริงให้กับลูกค้าเสมอ
ติดต่อเราได้ทุกวันเวลา 09:00 – 18:00 น. เจ้าหน้าที่จะให้คำแนะนำตามที่ต้องการและจัดส่งได้ทั่วประเทศตามแพ็คเกจ
Copyright © Lapaloma Food 2024. All Rights Reserved.
02-453-2150
online@lapalomafood.com
12 ซอยเทียนทะเล 26 แยก 2 ถนนบางขุนเทียน-ชายทะเล แขวงท่าข้าม เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร 10150
Copyright © Lapaloma Food 2023. All Rights Reserved.