ลดราคา!

น่องลายโคขุน (Shin/Shank) ขนาด 100 กรัม

฿59.00

มีสินค้าอยู่ 99

รายละเอียดเพิ่มเติม

เนื้อน่อง(Shin/Shank) หรือที่หลายคนอาจจะคุ้นๆหูในชื่อเนื้อน่องลาย เป็นเนื้อส่วนที่มาจากช่วงขาของวัว ซึ่งจะมีทั้งขาหน้าและขาหลัง เนื่องจากเป็นกล้ามเนื้อที่มีการใช้งานเยอะจึงทำให้มีไขมันน้อยและใยเนื้อเยอะ เอกลักษณ์ของเนื้อส่วนนี้คือ เวลาตัดออกมาจะเห็นเส้นเอ็นที่ชัดมาก และเนื่องจากเส้นเอ็นเยอะ จึงอาจจะทำให้เหนียวได้ถ้าหากปรุงผิดวิธี แต่ถ้าหากนำมาตุ๋นช้าๆ จะทำให้เส้นเอ็นนิ่มขึ้น เวลาเคี้ยวแล้วจะมีความรู้สึกหนึบๆมันๆ หรือถ้าจะนำไปหั่นบางๆแล้วลวกจิ้ม เวลาเคี้ยวจะมีความกรึบๆ ซึ่งให้ความรู้สึกเพลิดเพลินได้เช่นกัน

เกร็ดเล็กน้อยน่ารู้: เนื้อน่องถ้านำมาตัดแบบติดกระดูกจะเรียกว่า ออสโซบุคโค่(Osso Buco) ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตในอิตาลี เพราะเวลาที่นำไปปรุงสุกแบบช้าๆ เราจะได้ไขกระดูก(Bone Marrow)ที่จะค่อยๆละลายจึงทำให้เมนูนี้มีความชุ่มฉ่ำและความหอมจากไขกระดูกด้วย

 

วิธีการสั่งซื้อ

  • Line: @lapalomafood
  • โทร: 02-453-2150 (หรือแจ้งให้โทรกลับผ่าน Line)

การจัดส่ง

  • ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล:
    • จัดส่งโดยรถมอเตอร์ไซค์ (รับน้ำหนักได้สูงสุด 20 กก. ต่อเที่ยว)
    • คิดค่าส่งตามระยะทาง
    • บริการส่งฟรีโดยรถห้องเย็น (ขึ้นอยู่กับระยะทางและจำนวนสั่งซื้อ)
    • เวลาจัดส่ง: 10.00-18.00 น.
    • บางรายการต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน
  • ต่างจังหวัด:
    • จัดส่งโดยรถห้องเย็นของ NIM express (รับน้ำหนักได้สูงสุด 20 กก. ต่อกล่อง)
    • ค่ากล่อง: 35 บาท/กล่อง
    • ค่าบริการรับส่ง: 50 บาท/รอบส่ง
    • ค่าจัดส่ง:
      • กล่องแรก 320 บาท
      • กล่องที่สองขึ้นไป 270 บาท
    • หมายเหตุ: ลา ปาโลมา ฟู๊ด ไม่รับผิดชอบกรณีสินค้าสูญหายหรือเสียหายระหว่างการขนส่งโดย NIM express

ช่องทางติดต่อ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ขนาด

100 กรัม, 200 กรัม, 500 กรัม